E-Commerce Revolution

Ana Sayfa

  • Mercimek Çorbası:

    Mercimek Çorbası:

    Malzemeler:

    • 1 su bardağı kırmızı mercimek
    • 1 adet orta boy havuç
    • 1 adet orta boy soğan
    • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 6 su bardağı su veya tavuk suyu
    • Tuz, karabiber, kimyon

    Yapılışı:

    • Mercimeği yıkayıp süzün.
    • Soğanı ve havucu küçük küçük doğrayın.
    • Bir tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
    • Üzerine doğranmış havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
    • Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
    • Mercimeği ekleyin ve suyunu ekleyin.
    • Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip kaynatın.
    • Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
    • Piştikten sonra blenderden geçirip kıvamını ayarlayın. Servis yapın.
    , , ,

  • Zeytinyağlı Enginar:

    Zeytinyağlı Enginar:

    Yapılışı:

    • 4 adet enginar
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 adet limon
    • 1 su bardağı zeytinyağı
    • 1 su bardağı su
    • Tuz
    • Maydanoz (servis için)

    Malzemeler;

    • Enginarların dış yapraklarını temizleyin ve sap kısımlarını kesin.
    • Limonlu suya alın ki kararmasınlar.
    • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
    • Doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurun.
    • Enginarları süzüp tencereye ekleyin.
    • Üzerine suyu ve tuzu ekleyin, kaynamaya bırakın.
    • Kaynamaya başlayınca altını kısın ve enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
    • Piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
    • Soğuyunca servis tabağına alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpip servis yapın.
    , , , , ,

  • Tavuklu Sebzeli Pilav:

    Tavuklu Sebzeli Pilav:

    Malzemeler:

    • 2 su bardağı pilavlık pirinç
    • 500 gram tavuk göğsü
    • 2 adet havuç
    • 1 adet büyük boy patates
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
    • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz, karabiber

    Yapılışı:

    • Pirinci yıkayıp süzün.
    • Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
    • Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
    • Soğanı yemeklik doğrayın.
    • Bir tencerede yağı kızdırın, doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun.
    • Üzerine tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
    • Domates salçasını ekleyip karıştırın.
    • Doğranmış havuç ve patatesi ekleyin, biraz kavurun.
    • Pirinci ekleyip kavurun.
    • Tavuk suyunu veya suyu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
    • Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.
    • Servis yapmadan önce üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
    , , ,

  • Yoğurtlu Patlıcan Salatası:

    Yoğurtlu Patlıcan Salatası:

    Malzemeler:

    • 2 adet patlıcan
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tuz, kuru nane

    Yapılışı:

    • Patlıcanları alacalı soyun ve yıkayın.
    • Dilimleyip tuzlu suda bekletin.
    • Daha sonra iyice yıkayıp süzün ve bir fırın tepsisine dizin.
    • 200 derece fırında patlıcanlar kızarana kadar pişirin.
    • Pişen patlıcanları bir servis tabağına alın.
    • Yoğurdu bir kasede çırpın, üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
    • Patlıcanların üzerine yoğurtlu sosu dökün.
    • Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kuru naneyi serpip servis yapın.
    , ,

  • Tavuk Sote:

    Tavuk Sote:

    Malzemeler:

    • 500 gram tavuk göğsü
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 1 adet havuç
    • 1 adet kırmızı biber
    • 1 adet yeşil biber
    • 1 adet sarı biber
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz, karabiber, kekik
    • Maydanoz (servis için)

    Yapılışı:

    • Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
    • Soğanı yemeklik doğrayın, havucu rendeleyin, biberleri doğrayın, sarımsakları ezin.
    • Bir tavada yağı kızdırın, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
    • Üzerine tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
    • Rendelenmiş havucu ve doğranmış biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
    • Sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
    • Baharatları ekleyin ve karıştırın.
    • Birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
    • Servis tabağına alın, üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.
    ,

  • Zeytinyağlı Taze Fasulye:

    Zeytinyağlı Taze Fasulye:

    Malzemeler:

    • 500 gram taze fasulye
    • 1 adet orta boy soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 2 adet domates
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 su bardağı sıcak su
    • Tuz, limon suyu

    Yapılışı:

    • Taze fasulyelerin uçlarını kesip yıkayın ve doğrayın.
    • Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin.
    • Domatesleri rendeleyin.
    • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
    • Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, kavurun.
    • Salçayı ekleyip kavurun.
    • Domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
    • Doğranmış taze fasulyeleri ekleyin ve karıştırın.
    • Sıcak suyu ekleyin, tuzunu ayarlayın ve karıştırın.
    • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
    • Pişen fasulyelerin üzerine limon suyu sıkıp servis yapın.
    , , , ,

  • Kıymalı Ispanak Yemeği:

    Kıymalı Ispanak Yemeği:

    Malzemeler:

    • 500 gram ıspanak
    • 250 gram kıyma
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz, karabiber, pul biber

    Yapılışı:

    • Ispanakları yıkayın ve doğrayın.
    • Bir tavada yağı kızdırın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
    • Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
    • Üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
    • Salçayı ekleyip karıştırın.
    • Doğranmış ıspanakları ekleyin ve karıştırın.
    • Biraz su ekleyip kısık ateşte pişirin.
    • Piştikten sonra ocaktan alın, sıcak servis yapın.
    , , ,

  • Kıymalı Pırasa Yemeği:

    Kıymalı Pırasa Yemeği:

    Malzemeler:

    • 500 gram pırasa
    • 250 gram kıyma
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 2 adet domates
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz, karabiber, pul biber

    Yapılışı:

    • Pırasaları yıkayın ve doğrayın.
    • Bir tavada yağı kızdırın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
    • Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
    • Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
    • Salçayı ekleyip karıştırın.
    • Doğranmış pırasaları ekleyin ve karıştırın.
    • Biraz su ekleyip kısık ateşte pişirin.
    • Piştikten sonra ocaktan alın, sıcak servis yapın.
    , ,

  • Fırında Kaşarlı Patates:

    Fırında Kaşarlı Patates:

    Malzemeler:

    • 4 adet büyük boy patates
    • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
    • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
    • Tuz, karabiber, kekik

    Yapılışı:

    • Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun.
    • Patatesleri halka şeklinde dilimleyin.
    • Dilimlediğiniz patatesleri tuz, karabiber ve kekik ile harmanlayın.
    • Bir fırın kabına yağlı kağıt serin.
    • Patates dilimlerini fırın kabına dizin.
    • Üzerlerine yağlı kağıt serin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirin.
    • Pişen patatesleri fırın kabından alın ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
    • Birkaç dakika daha fırında tutun ve kaşarlar eriyene kadar pişirin.
    • Sıcak olarak servis yapın.
    , , , ,