Kıymalı Pırasa Yemeği:

Malzemeler:

• 500 gram pırasa
• 250 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

• Pırasaları yıkayın ve doğrayın.
• Bir tavada yağı kızdırın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
• Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
• Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
• Salçayı ekleyip karıştırın.
• Doğranmış pırasaları ekleyin ve karıştırın.
• Biraz su ekleyip kısık ateşte pişirin.
• Piştikten sonra ocaktan alın, sıcak servis yapın.